VALORES
Durante milenios la comida ha dado forma a nuestros cuerpos, vidas, sociedades y en definitiva, a nuestro mundo.
En los últimos cien años, el modo en el que buscamos, producimos y consumimos los alimentos ha cambiado radicalmente.
Se podría decir que la comida es la herramienta más poderosa que tenemos para transformar nuestra realidad.
En La Ortiga buscamos una transformación que nos lleve a un mundo más saludable y sostenible.
- Que ponga en el centro a las personas y no al beneficio económico.
- Buscamos avanzar en el Buen Vivir.
- Formamos parte de la Economía Alternativa y Social.
- Promovemos un consumo ecológico.
- Defendemos la agricultura familiar, campesina y local.
- Nuestros alimentos y productos ecológicos tienen sello de garantía de calidad.
- La Ortiga tiene implantado un Sistema Participativo de Garantía (SPG), que permite construir la confianza de forma colectiva.
- La generosidad y la solidaridad son valores importantes para nosotras, personas socias.
- Somos una cooperativa, y fomentamos la democracia a través de la participación activa.
GOBERNANZA
Asamblea
La Asamblea es el órgano de mayor poder de decisión de la cooperativa. Está formado por todas las personas socias. Se reúne una vez al año de forma ordinaria. En situaciones extraordinarias puede ser convocada más de una vez, por el Consejo Rector. Cada socia tiene un voto. Los acuerdos de la Asamblea se recogen en las Actas.
Consejo Rector
Es el órgano de gobierno, gestión y representación de la cooperativa. Está constituido por ocho personas: presidencia, vicepresidencia, secretaría y el resto vocales, que se reúnen una vez al mes. Es la Asamblea la que elige a las personas que forman parte del Consejo Rector por un periodo de tres años. En caso de que se produzca alguna vacante, será sustituida por elección en la siguiente Asamblea.
Desde la última Asamblea General de junio de 2025, el Consejo Rector está formado por las siguientes personas: José Juan Jiménez, Luis Santos, Nola Jiménez, Mercedes Vaquero, Hilario Lugo, Gillian McBride, María Candil y Alejandro Brome.
Vocalías
Las vocalías están formadas por socias y socios de la cooperativa que trabajan en diferentes contenidos. Están representadas en el Consejo Rector.
Actualmente, están la Vocalía de Actividades, la de Comunicación y la de Calidad y Compras.
HISTORIA
+ de 30 años juntos por una alimentación sana, sostenible y ecológica
La Ortiga nace de un encuentro y de unas circunstancias.
Por un lado, el cierre inesperado de su mercado en Alemania (por cuestiones de certificación), obliga a los agricultores ecológicos andaluces a buscar otra salida para sus hortalizas. Un grupo de productores de Sevilla y alrededores decide fomentar la venta de sus productos ecológicos en su zona cercana.
Por otro lado, un grupo de personas comprometidas con el medioambiente y el desarrollo sostenible de la economía local se reúne para buscar donde abastecerse de alimentos ecológicos. Resulta fácil ponerse de acuerdo.
En 1993 empieza a germinar La Ortiga: Una asociación de consumidores y productores ecológicos, sin ánimo de lucro.
Al inicio comparten espacio con otros colectivos, en un local en la calle Moratín, en la zona Centro. Los productores traen al local sus productos y la gestión de las ventas la llevan voluntarios que se organizan por turnos.
En poco tiempo, se cierra el local en Calle Moratín, y la nueva asociación tiene que cambiar de local. Finalmente encuentra otro espacio compartido en Triana, la Sala El Cachorro en Calle Procurador.
La Ortiga vuelve al Centro, a la calle Cristo del Buen Fin. Abre en mayo de 1998 el primer local propio en Sevilla.
Durante estos años la asociación crece tanto en lo económico como en lo humano.
Un grupo de personas socias trabajan durante seis meses para dibujar nuestro futuro. Se toman decisiones importantes.
Primera: el cambio de personalidad jurídica. Pasa de Asociación a Cooperativa.
Segunda: el local se convierte en un centro de compra alternativa. Con principios ecológicos, éticos y con apoyo a la economía local. Contratamos personal para el trabajo de tienda.
El 22 de octubre de 2001 se convoca la Asamblea Constituyente de la nueva cooperativa.
Se aprueban sus estatutos y se elige al primer Consejo Rector. Forman parte de esta Asamblea Constituyente 80 personas que suscriben y desembolsan el capital social.
Empieza a andar La Ortiga, Cooperativa de Consumo Ecológico.
El tiempo pasa, la ciudad de Sevilla crece. En septiembre abre las puertas nuestra segunda tienda en la calle Tigris, Sevilla Este. La accesibilidad es más cómoda que la del centro. Se puede aparcar fácilmente. La inauguración la celebramos en octubre con mucha gente del mundo de la cooperación y la agricultura ecológica.
Son buenos recuerdos de solidaridad. Los trabajadores de las dos tiendas respondieron con prontitud atendiendo a las necesidades que iban surgiendo. Aumentaron los pedidos y las ventas de forma significativa. El Consejo Rector pasó a hacer las reuniones por videoconferencia, teniendo más reuniones para responder de forma rápida a las cuestiones que se iban planteando.
En septiembre de 2021 decidimos trasladar la tienda del centro. De Cristo del Buen Fin a un local más grande y airoso en la cercana Calle Goles. La decoración, la mudanza y el traslado de la mercancía, se hace de forma colectiva, con ayuda de decenas de socias y socios. En un ambiente de diversión.
La Ortiga es un proyecto consolidado, y vivo. Todo gracias al convencimiento y esfuerzo de todas las personas que han ofrecido su tiempo y compromiso durante estos años por un proyecto colectivo, libre, solidario y saludable.
REDES
a las que pertenece
La Ortiga
Es una agrupación de asociaciones y cooperativas de consumidores/as y productores/as de productos ecológicos y artesanales, unidas para una finalidad común: la promoción y el fomento del consumo ecológico, responsable y solidario.
REAS es una Red de Redes de ECONOMÍA ALTERNATIVA Y SOLIDARIA, compuesta por más de doscientas cincuenta entidades que nos agrupamos en redes territoriales y sectoriales. Estamos presentes en el ámbito internacional a través de RIPESS.
La Red de Supermercados Cooperativos es una asociación estatal que agrupa a los supermercados cooperativos con el objetivo de unir fuerzas para impulsar nuestro modelo de distribución y consumo alimentario justo, sostenible y democrático.
ALIANZAS
