Ensalada griega

Ingredientes:

– 1/2 lechuga
– 1/2 pepino
– 3 tomates
– 6 cebolletas
– 6 ramitas de menta fresca troceadas
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharada de mejorana fresca u orégano
– aceitunas negras
– zumo de limón
– queso fresco (de burgos o villalón)

Procedimiento:

En una fuente grande troceamos la lechuga y la cebolleta. Cortamos en rodajas el tomate y el pepino y los ponemos en la fuente. Batir el zumo de limón con el aceite y las hierbas y aderezar. Por último desmigajar el queso por encima y adornar con las aceitunas.

By | 2018-03-15T15:16:36+00:00 15 junio , 2017|Recetas de Primavera, Recetas de Verano|