Ingredientes:

– 2 manzanas
– 4 huevos
– 7 ½ cucharadas soperas de mermelada de melocotón o albaricoque
– 9 cucharadas de azúcar
– 7 ½ cucharadas de harina de repostería
– 9 cucharardas de ron miel

Procedimiento:

Batidos los ingredientes (1 de las manzanas) en la batidora, se echan en una cacerola previamente untada de aceite. Con la otra manzana cortada en medias lunas, se cubre la pasta. Se extiende mermelada por encima y se coloca en el horno unos ¾ de hora. Después se pone en el gril.