Descripción del proyecto

Los ingredientes que utilizan para la elaboración de los productos EcoMonti son, mayoritariamente, de origen andaluz, a excepción de las harinas que provienen de Valladolid y Zaragoza, ya que en nuestra comunidad todavía somos deficitarios.

General de Distribución Montilla es una empresa familiar que desde el año 1980 elabora patatas fritas, aperitivos y pan especial. La fábrica de “Productos Monti” está situada en Montilla, Córdoba, teniendo una importante línea convencional e introduciendo, en el año 2004, una línea de producción ecológica de sus elaborados, certificada por el CAAE y pionera en este sector.

Se planteron empezar en este sector ya que podían poner en el mercado un producto nuevo para cuya elaboración podían adquirir todos los ingredientes ecológicos. Aunque al principio ha sido más dificultoso, esta empresa cordobesa ha notado como en los últimos dos o tres años la venta ha ido cada vez a más, pasando además de tener tres referencias ecológicas a las diez referencias con que cuentan actualmente.

La empresa cuenta en sus instalaciones con una moderna maquinaria de fabricación y envasado, procesos bastante automatizados, un sofisticado laboratorio y un control exhaustivo en las cadenas de producción.

Los productos “Ecomonti” podemos encontrarlos en varias de las organizaciones de la Facpe como El Encinar, Almocafre, La Ortiga y Delhuertoamicasa, además son distribuidos a nivel estatal, en ecotiendas y grandes superficies, y en varios países a nivel internacional. Por otro lado, asisten a ferias como BioCórdoba, Alimentaria en Barcelona, BioFach en Alemania o SIAL en Francia.

La empresa forma parte de la Asociación de Empresas con Productos Ecológicos de Andalucía (EPEA).