Ingredientes: - 2 manzanas- 4 huevos- 7 ½ cucharadas soperas de mermelada de melocotón o albaricoque- 9 cucharadas de azúcar- 7 ½ cucharadas de harina de repostería- 9 cucharadas de ron miel Procedimiento: Batimos los ingredientes (con sólo 1 de las manzanas) en la batidora y se echan en una cacerola previamente untada de [...]
Ingredientes: - pasta de hojaldre (puede ser congelada) - ½ Kg. de espinacas - 1/2 docena de huevos - 1 paquete de queso rallado - 2 botellitas de crema de leche - 2 cebollas - 3 puerros - un puñado de piñones - retales de jamón (o bacon) Procedimiento: Sofreír la cebolla, los puerros [...]
Ingredientes: Para 4 personas: - 2 aguacates- 200 gr. de atún en aceite- 1 cebolleta- 100 gr. de guisantes- 1 tomate (maduro)- 2 huevos duros- 1 limón- 8 hojas de lechuga romana- 1 taza de mayonesa- 2 cucharadas de salsa de tomate- 1 ramillete de perejil- sal al gusto Procedimiento: Pelar los huevos y [...]
Ingredientes: - verduras variadas (zanahorias, puerros, hinojos, alubias verdes, col lombarda, brécol)- mugi-miso- aceite de oliva- sal marina sin refinar- aguaProcedimiento: Trocear las verduras muy menuditas. Salterarlas unos instantes en un poco de aceite de oliva y una pizca de sal marina. Añadir agua hirviendo y mantener la cocción unos 15 ó 20 minutos [...]
Ingredientes: - 1 atado de brócoli hervidos (apenas tiernos) usamos sólo la flor, el tallo lo dejamos Para la masa de buñuelos: - 2 yemas de huevo - 1 cucharada de vinagre - 2 cucharadas de aceite - 1 taza de cerveza o agua mineral Procedimiento: Para la masa de los buñuelos: Mezclar despacio [...]